10/10 阿扁專訪黃秀芬董事長（夜市麵包女王）

阿扁逛夜市巧遇阿芬女王賣麵包，會擦出什麼火花。20歲開始跟隨民俗團走江湖的阿芬，愛上像吉普賽姑娘流浪過活，睡過擺攤桌下的紙板日子。從賣中國結轉行到賣1個10元的雙層小蛋糕。從2人20坪的家庭工廠到現在擁有中央廚房，北從新北蘆洲，南到屏東東港夜市，佳湘麵包曾市佔7成。25年來，原物料漲2倍，佳湘堅持凍漲不漲價。秉持「物超所值 平價行銷」的經營理念，體認「小小錢賺不少」的薄利多銷哲學。