台南安平沿海一帶，荷蘭人來佔領以前叫做一鯤身，荷蘭人佔領一鯤身之後，在這起一座城叫做熱蘭遮城。
然後由非洲載運黑奴來現在的赤崁樓，蓋一座普羅汶地牙城，普羅汶地牙是荷蘭的一個地名，他將赤崁樓號取為普羅汶地牙，赤崁樓是平埔族取的，這塊地是荷蘭人當年用十五疋布向西拉雅平埔族新港社頭目買的。
說到新港就是現在的新市，新市平埔族，頭目將赤崁樓這塊地與荷蘭交換布匹，荷蘭人買赤崁樓之後，迅速擴充，人口愈來愈多，武力愈來愈強便開始蠻橫起來，土地都是用霸佔的，用武力解決的，當時麻頭社的平埔族為保護自己的土地，與荷蘭人發生大規模的衝突，荷蘭人派兵五百名攻打麻頭社，平埔族赤手空拳難對刀槍，最後歸順投降。
台南縣佳里，古代叫蕭瓏，現在的東山鄉古代叫多羅靠。 台灣許多地方都有歷史的痕跡，許多地名可以看出當時族群，人口的增加以及勢力的消退，自滿清接收台灣之後，漢人大量移民到這裡，漢人成為台灣本島最大的勢力，原住民、平埔族、荷蘭人，過去所取的地名，漸漸被漢人改掉。