台灣民間許多人拜太子爺李哪吒，李哪吒傳說是天上的戰神大羅仙來投胎轉世，是奉玉皇大帝旨意下凡，除妖斬魔，李哪吒是李靖第三個兒子，他出生之時，更加充滿傳奇，聽說他生下來是一粒肉球，沒頭沒面沒腳沒手，李靖用斧頭將肉球劈開，裡面竟然是一個可愛的嬰兒….。
出生二天後，有一個仙風道骨的修道人對李靖說這個孩子，將來是除妖斬魔英雄。自小李哪吒拜太乙真人為師，學習武功和隱身術，李哪吒曾經和孫悟空在南天門大戰百回合，當時孫悟空大鬧南天門，李哪吒父子奉玉皇大帝旨令，出面對付孫悟空，李哪吒化做三頭六臂兼九顆眼睛，腳踏風火輪，腹肚捆混天綾，一手拿乾坤環、一手拿火尖鎗，戰到孫悟空無力招架，不得不使出猴把戲脫身。
太子李哪吒是一名孝子、孝心感動天，傳說太子爺七歲之時，有一天在溪邊玩水，因為身懷武功，力大無窮，整條溪水讓哪吒玩得像做颱風，波浪滔天，引起東海海龍王誤會，以為李哪吒來鬧場，因此派出三個龍太子出面對付李哪吒，殊不料三個龍太子被李哪吒打一個落花流水，其中一個讓哪吒抽龍筋慘死，海龍王不甘心，啟奏玉帝，玉帝派人要抓哪吒，這件禍端到後來牽連到哪吒的父母，李哪吒不願雙親為他連累，因而自己了斷，因此才有這段刻肉還母，刻骨還父的故事。
李哪吒死後，做孤魂野鬼，魂魄無依，後來被他師父太乙真人解救，以蓮花心化身術改造讓他重新再造肉體，李哪吒生命再造之後，仍是依舊武藝高強，為正義做了許多貢獻民間的事蹟，所以民間才會將他叫太子爺。
高雄三鳳宮主神就是太子爺，台南市昆沙宮，沙陶宮，亦是太子爺為主神。