昨天與屏東肉品市場的理事長，亦是屏東縣議員蔡炳煌議員在巧味園吃飯，蔡議員一直要點豬肉來吃，五花肉加蒜頭醬油，我問他這時吃豬肉安全嗎？蔡議員說絕對安全，以前還沒發生口啼疫，不像這時檢查的嚴格，生病豬照常賣，現在一隻豬要出去都要經過重重關卡，不但屠宰市場有獸醫監督，衛生局亦有派人鎮壓，所以這時吃豬肉最安全，我想也有理！
過去沒口啼疫的時候，生病豬、皮膚病、有毒的沒人管，吃了都不知道，不知吃了多少病死豬，現在嚴格了些，要吃到病死豬不是那麼簡單，說起來也有理呢！ 我比較煩惱的是死豬的處理問題，養豬的業者這波口蹄疫都賠錢賠得大喊吃不消，沒人肯再努力，請車子將死豬運到污染場埋，大家都取方便就好，到時若做一個颱風、水災，不知會造成全國性的傳染病與否？屆時死豬全部浮出來，台灣大小條河川全面污染，農作物亦全部受災殃，多年來努力的環保及所有的血汗付之流水。
那時不知要怎麼辦？到時候連水都不能喝，環境更加惡劣，日子不知要如何過？這是天意，天神要處罰我們，聽說最近若罵人“豬”，罪更重，因為豬肉大降價，豬肉流行口啼疫，若罵人豬，不但悔辱人笨，而且侮辱人生病，罪加一等