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生活小常識

13 ‧ May
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醬油裡的東西

英國報導, 英國食品標準署FSA,最近化驗一些東方地區進口的醬油, 發現有1/4的醬油內含有肝癌的化學物質,其實台灣上出名的金蘭醬油、萬家香醬油、李錦記蠔油,全部都有問題, 根據了解,總共有22種醬油含致癌,可能影響DNA的化學物質超過安全標準。

但是金蘭醬油和萬家香醬油表示,他們在英國並沒有代理商,沒有代理商,是不是表示金蘭、萬家香有假貨! 金蘭這樣的解說是不是會化解消費者的憂慮有待考驗,根據金蘭醬油負責人解說,自從那年英國媒體一直報導醬油內含有致癌化學物,他們的醬油就改做純釀造的,不可能有3-MCPP的成分,由這點聲明證明過去是含有致癌成分的,我們不知吃了多少?