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生活小常識

6 ‧ May
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酒齡

外國酒廠對於酒齡標示很嚴格,封桶與開封出廠有一個嚴格的法定程序;因為公信力,有時政府會指派稅務人員當場監視,通常一瓶威士忌封桶時間最久三年,一般封了三年以上未滿七年的酒是無酒齡標示的;

換句話說:沒有標示酒齡就是年份不夠,沒有經過政府嚴格檢查認證的酒;台灣有很多酒牌,看不到年份標示,只會說好喝不香,口感好,國內宣稱二十五年、二十八年、三十五年的威士忌,看不到酒齡,是不實的標示!標示寫十二年就是放入桶內的間十二年以上。