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彰化在地文化-彰化三寶(石川錄製)

而身在彰化的我們,更是不可不知。 以下,便來介紹幾樣較有名的小吃。 彰化肉圓--肉圓是彰化小吃中名氣最響的招牌名產,與彰化的爌肉飯、貓鼠麵,合稱彰化三寶。 它是以蕃薯粉做皮,裏面的餡料以肉塊香菇、筍子為主。